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釉薬つくり

釉薬つくり_d0220372_1891687.jpg


粉末の釉薬をポットで回しての、納品、

調合どうりに混ぜてからの、納品、

こういった仕事もしております、(10リットルから)



窯修理で道南にいったのですが、イカ刺し定食久し振りに食しました、

おいしかったけど、値段上がってた、他の定食は¥550円¥600円と、

安いのですが、イカ刺し定食¥950円、

何年か前は確か¥750円、昨日はどうしてもイカが食べたかったし、

おいしかったので、いいのですが、

イカも高級食材の仲間入りしたのですね、

次食するときは¥1,000円越え?

昨日のイカは本当においしかった、見た目でいうと、透明から白くなりはじめ、

味でいうと、こりこりも残しつつ、味も甘さがあり、あるでんてでした。

1番おいしかったのは、取れたてのイカでキモを醤油の中にいれて、

刺身と一緒に食べたのが、すごくおいしかった、

この商売してなかったら、たぶん僕の口に入らなかったと思います、

考えますと、この仕事ではなかったらこういう経験もできなかったんだろうな、

と思うことが多々あります、

社長という器でもないし、すご腕営業マンでもないし、人見知りするし、

思ったことはすぐ、言ってしまうし、顔や声にでてしまいますし、

すぐサービスしてしまいますし、たぶん向いていない商売です(笑)

たぶんどんな商売しても向いてないと思うと思います(笑

そもそも僕の向く商売って・・

そもそも向く向かないって、ないんだと思います、

僕はやる気が1番大事だと思ってます、

やる気があれば、努力もするし、考えることもできますし、経験もできます、

やる気がなければ何をやってもダメな気がします、

いいかえると、やる気があれば何でもできそうです、

よし、僕はなんでもできる子、やればできる子、

陶人社の快進撃はまだまだ序章です(笑)

あと20年したら絶対家にプールあるはずです(笑)。
by toujinsha | 2013-08-22 18:09 | ブログ


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