あく取り
最近料理というかあく取りにはまっております(笑)
あくも旨み?下処理が決めてと、
色々と聞きます、
あく取りをしながらどっちよ~と思ってましたが、
どっちもなんですね(悟りました笑)
そうか万人にすかれようと思うからダメなんだ、
10人いたら5人に好かれれば大成。
10人中1人でも陶人社最高~って思っていただければ最高~です。
ちょと最近勘違いしてたようです、
僕は僕です、
今まで通りしゃいでいてニヒルで笑顔が素敵な僕でいます(笑)
いや違うなしゃいは鉄板ですが・・
いや僕の本質は心意気だな、
めげない、断らない、できることはやる、
期待されると能力以上の能力を発動する、
そうだこれだこれ、
俺中心(笑)
そうだよ僕の人生なので僕を中心に置かなくては始まらない、
俺自慢できるように頑張る、
自慢してもかわいいやつだな~と軽く流してくださいね~(笑)
俺様になるには言葉より行動です、
俺様になる。
仕事で語るというレベルに行きたいです。
ぶれることも迷うことも問題に向かいあい成長の肥やし、
ぶれないことや迷わないことがカッコいいととは思いません、
ぶれて、ぶれて、迷って、迷って、
やっとなりふりかまず仕事して成功するのがカッコいいと思います、
世間ではぶれないのがいいとか言いますが、
今のぶれないはおかしいよ?
僕からすると融通きかなし、良く言えば頑固ですが、
根本が違います、
指摘すると怒るし・・
カッコいい方は怒りません、話を聞いてくれます、
若い僕から考え方や色々と根ほり葉ほりと、
言うように誘導されます(笑)
手玉に取られてしまいます・・
ぶれて、ぶれて、今があるという方のほうが僕はカッコいいと思います、
ぶれない方のほうが信用できません、
世間と僕は違うのかな?
いや俺がルールです、
俺主体で考えます、
僕の会社、人生、僕中心主人公で進めて行きます。
けどお客様あっての商売、
俺様では・・・
始めに戻る・・
いやいい、いい傾向だ、
正しいかはわからないですが、
仕事に真剣な証です、
と収めることに致します。
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by toujinsha
| 2015-02-24 19:37
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